Balvenie 12 éves DoubleWood Whisky (0,7L 40%)
- Gyártó: Balvenie
- Ital típus: Single Malt
- Származási hely: Skócia, Highland, Speyside
- Érlelési idő: 12 év
- Alapanyag: Árpa
- Hordó típus: Ex-Sherry hordó, Oloroso
- Űrtartalom: 0,7L
- Alkoholtartalom: 40%
Illat: Édes gyümölcs és Oloroso sherry, mézzel és vaníliával rétegezve.
Íz és lecsengés: Sima és érett, csodálatos diós édességgel, fahéjas fűszerességgel, és ízletes, mély sherry-vel. Hosszú és melengető.
A Balvenie különlegessége a hagyományos technológián túl, a jelenlegi Malt Mester (David Stewart) által nagy szakértelemmel és tapasztalattal, a világ minden részéről kiválogatot tölgyfahordók alkalmazása. A Malt Mester a különféle hordók és eltérő mértékben érlelt maláta whiskyk 'keverésével' képes létrehozni a Balvenie 'single malt kínálatát'. A sorozat mindegyik verziója teljesen egyedi ízvilággal rendelkezik, de a termékpaletta minden elemében egyformán és összetéveszthetetlenül jelen van a Balvenie jellegzetes mézes karaktere is.
A 12 éves 'Doublewood' specialitása a két féle hordós kezelés. Az érlelési folyamat egy pontján a whiskyt a bourbon hordókból áttöltik spanyol sherry-s hordókba. Az elsőtől kapja a whisky a karakterét és selymességét, míg a másodiktól a mélységét és teljességét.
Weboldal: http://www.thebalvenie.com/