Bruno Colin Chevalier-Montrachet Grand Cru 2023 (0,75L 13,5%)
Chevalier-Montrachet Grand Cru 2023 — Burgundia egyik legnagyobb fehérbor dűlője, közvetlenül a Montrachet felett. Kristálytiszta, ásványos, hihetetlenül hosszú bor: citrus, fehér virág, mogyoró, kréta, végtelen lecsengés. Apró tételben készül, évente csak néhány palack jut belőle egy-egy piacra — igazi gyűjtői ritkaság, amely évtizedekig fejlődik.
A Domaine Bruno Colin Chassagne-Montrachet egyik legjobb címe: Bruno Colin 2004-ben a családi Michel Colin-Deléger birtok szétválásakor alapította saját domaine-jét, és azóta a Côte de Beaune legfeszesebb, legtisztább fehérborai között tartják számon a tételeit. Stílusa precíz, ásványos, visszafogott hordóhasználattal, ahol a dűlő szól, nem a tölgy.