Koval Bourbon whiskey (0,5L 47%)
12 324 Ft Br. 15 651 Ft
Gabonaösszetétel & lepárlás
Valószínűleg corn‑heavy mash bill – több kukorica, emellett rozst és/vagy árpát tartalmaz, organikus alapanyagokból.
Lepárlása a tipikus Koval kis tételekben, tiszta „grain-to-glass” eljárással, ami mindig a szívrész (heart-cut) felhasználásával készül.
Illat
Kukoricás édesség, mézes-barna cukros jegyekkel, enyhe vanília, karamell és könnyű fűszeres–gyümölcsös aromákkal (pl. szilva, alma, körte).
Íz & lecsengés
Teljes, krémes textúra, karakteres édességgel: kukorica, karamell, vanília; kísérő fűszerek: fahéj, szegfűszeg, enyhe dohányos–tölgyes jegyekkel.
Közép-hosszú, meleg lecsengés, tölgy/tannin jelenléttel, visszafogott fűszerhatásokkal.
Szín & állag
Arany–réz közti színárnyalat, tiszta, olajos állag.
Jó testesség, a töményebb alkoholfok és az érlelés elegáns struktúrát biztosíthat.
Stílus & fogyasztási javaslat
Stílus: Organikus, kisüzemi bourbon, „grain-to-glass”, magasabb alkoholfok (47 %).
Fogyasztás: Kóstolható önmagában, jéggel, kevés tiszta vízzel is kitűnő; klasszikus vagy modern bourbon alapú koktélként (pl. Old Fashioned, Mint Julep, Bourbon Sour) különösen jól teljesíthet.
