Bollinger R.D. 2007 (0,75L 12,5%)
65 000 Ft Br. 82 550 Ft
Szőlőfajták / házasítás: 70% Pinot Noir és 30% Chardonnay, több kiemelt termőhelyről származó szőlőkből.
Érlelés: Teljesen fahordóban erjedt, majd több éves érlelésen ment keresztül seprőn, mielőtt degorzsálták („Recently Disgorged”).
Aroma- és ízjegyek: Aranyló szín, illatában méz, briós, pékáru, fűszeres tónusok, aszalt sárgabarack, mirabelle-szilva és friss mogyoró. Kortyban krémes mousse, élénk savak, fehér szilva, dió, enyhe ánizs és fűszeresség.
Stílus: Kifinomult, elegáns, harmonikus és jól strukturált pezsgő, amely az Extra Brut adagolásnak köszönhetően tisztaságot és frissességet kapott.
Fogyasztás / érlelés: Most is kiváló, de további érleléssel még 10–15 évig fejlődhet, aromatikában és komplexitásban egyaránt.
Érlelés: Teljesen fahordóban erjedt, majd több éves érlelésen ment keresztül seprőn, mielőtt degorzsálták („Recently Disgorged”).
Aroma- és ízjegyek: Aranyló szín, illatában méz, briós, pékáru, fűszeres tónusok, aszalt sárgabarack, mirabelle-szilva és friss mogyoró. Kortyban krémes mousse, élénk savak, fehér szilva, dió, enyhe ánizs és fűszeresség.
Stílus: Kifinomult, elegáns, harmonikus és jól strukturált pezsgő, amely az Extra Brut adagolásnak köszönhetően tisztaságot és frissességet kapott.
Fogyasztás / érlelés: Most is kiváló, de további érleléssel még 10–15 évig fejlődhet, aromatikában és komplexitásban egyaránt.
