Krug Vintage 2011 Champagne (0,75L 12,5%)
122 376 Ft Br. 155 418 Ft
Krug Vintage 2011 Champagne
A Krug Vintage 2011 a ház értelmezésében a „spirited roundness”, vagyis az élénk, mégis visszafogott kerekség évjárata. A Krug cellarmestere, Julie Cavil szerint ez az év a Chardonnay „generozitása” és a Pinot Noir „szigorú, strukturált karaktere” közötti kettősséget mutatja meg különösen tiszta formában.
Ez a Champagne nem a túláradó gazdagságról szól, hanem a precízen felépített egyensúlyról és rétegzettségről. Illatában és ízében a sárgább, érettebb gyümölcsök helyett inkább zöldesebb, feszesebb tónusok dominálnak: zöldalma, lime és friss körte mellett finom krémesség jelenik meg. Aromatikáját különleges jegyek árnyalják, mint a faszén, zöld tea és pirított mandula.
A kortyot egy markáns, főtt lime-ra emlékeztető frissesség tartja feszesen, miközben a fehér húsú gyümölcsök és halvány csonthéjas jegyek azonnali élvezhetőséget adnak. A „roundness” itt nem nehézkes vagy dekadens, hanem inkább visszafogott, elegáns teltség, amely finoman simul a struktúrába.
