Salon 1996 (0,75L 12%)
598 000 Ft Br. 759 460 Ft
A Salon Blanc de Blancs 1996 a Champagne egyik legikonikusabb és legkeresettebb tétele, amely a legendás Le Mesnil-sur-Oger Grand Cru Chardonnay terroir tiszta esszenciáját mutatja meg. A Salon filozófiájának megfelelően kizárólag kivételes évjáratokban készül – a 1996-os pedig minden idők egyik legnagyobb champagne évjárataként tartják számon.
Ez a bor a Blanc de Blancs stílus csúcsa: 100% Chardonnay, kompromisszumok nélkül, rendkívüli precizitással és hosszú érlelési potenciállal.
Illat és ízvilág
Rendkívül komplex és folyamatosan fejlődő aromatika:
citrusok (citromhéj, grapefruit), fehér virágok
pörkölt mogyoró, briós, mandula
érett alma, mézes és enyhén sós, krétás mineralitás
Kortyban feszes, precíz és mély:
vibráló savszerkezet és selymes buborékok
koncentrált, mégis elegáns textúra
rendkívül hosszú, ásványos és sós lecsengés
Stílus és karakter
A 1996-os Salon híres a „borotvaéles” savgerincéről és hihetetlen érlelési potenciáljáról. Idővel a feszesség mellé komplex, krémes és diós jegyek társulnak, miközben megőrzi frissességét és energiáját.
Ez a champagne nem egyszerű pezsgő, hanem valódi nagybor – strukturált, mély és rendkívül hosszú életű.
Ételpárosítás
osztriga, kaviár
homár, tengeri herkentyűk
finom halételek, sashimi
érlelt sajtok
Fogyasztási javaslat
Ideális hőmérséklet: 10–12°C
Érdemes nagyobb borospohárból fogyasztani, hogy teljes aromatikája kibontakozhasson
Felbontás után percek alatt tovább nyílik és fejlődik
Pontszámok
97–100 / 100 (nemzetközi kritikusok)
Jancis Robinson: 18,5 / 20
Termékadatok
Típus: Champagne, Blanc de Blancs
Származás: Franciaország, Champagne – Le Mesnil-sur-Oger
Szőlőfajta: 100% Chardonnay
Alkoholtartalom: ~12%
Kiszerelés: 0,75 L
Összegzés:
A Salon 1996 egy abszolút ikonikus champagne, amely a tiszta Chardonnay és a terroir tökéletes harmóniáját képviseli. Rendkívüli komplexitása, savszerkezete és érlelési potenciálja miatt nemcsak élvezeti cikk, hanem gyűjtői darab és befektetési bor is – a világ legnagyobb pezsgői közé tartozik.
Ez a bor a Blanc de Blancs stílus csúcsa: 100% Chardonnay, kompromisszumok nélkül, rendkívüli precizitással és hosszú érlelési potenciállal.
Illat és ízvilág
Rendkívül komplex és folyamatosan fejlődő aromatika:
citrusok (citromhéj, grapefruit), fehér virágok
pörkölt mogyoró, briós, mandula
érett alma, mézes és enyhén sós, krétás mineralitás
Kortyban feszes, precíz és mély:
vibráló savszerkezet és selymes buborékok
koncentrált, mégis elegáns textúra
rendkívül hosszú, ásványos és sós lecsengés
Stílus és karakter
A 1996-os Salon híres a „borotvaéles” savgerincéről és hihetetlen érlelési potenciáljáról. Idővel a feszesség mellé komplex, krémes és diós jegyek társulnak, miközben megőrzi frissességét és energiáját.
Ez a champagne nem egyszerű pezsgő, hanem valódi nagybor – strukturált, mély és rendkívül hosszú életű.
Ételpárosítás
osztriga, kaviár
homár, tengeri herkentyűk
finom halételek, sashimi
érlelt sajtok
Fogyasztási javaslat
Ideális hőmérséklet: 10–12°C
Érdemes nagyobb borospohárból fogyasztani, hogy teljes aromatikája kibontakozhasson
Felbontás után percek alatt tovább nyílik és fejlődik
Pontszámok
97–100 / 100 (nemzetközi kritikusok)
Jancis Robinson: 18,5 / 20
Termékadatok
Típus: Champagne, Blanc de Blancs
Származás: Franciaország, Champagne – Le Mesnil-sur-Oger
Szőlőfajta: 100% Chardonnay
Alkoholtartalom: ~12%
Kiszerelés: 0,75 L
Összegzés:
A Salon 1996 egy abszolút ikonikus champagne, amely a tiszta Chardonnay és a terroir tökéletes harmóniáját képviseli. Rendkívüli komplexitása, savszerkezete és érlelési potenciálja miatt nemcsak élvezeti cikk, hanem gyűjtői darab és befektetési bor is – a világ legnagyobb pezsgői közé tartozik.
