Alain Chavy Puligny-Montrachet "Les 8 Climats" 2023 (0,75L 12,5%)

22 500 Ft Br. 28 575 Ft

Alain Chavy – Les 8 Climats Bourgogne Chardonnay 2023
Az Alain Chavy pincészet „Les 8 Climats” cuvée-je egy magasabb szintű Bourgogne Chardonnay, amely nyolc különböző dűlő házasításából készül Puligny-Montrachet és környéke körzetéből. A bor stílusa sokkal közelebb áll a birtok faluboraihoz, mint egy klasszikus regionális Bourgogne-hoz.

Illatában fehér virágok, citrusok, limehéj, zöldalma és finom vaníliás-briósos érintések jelennek meg. Szájban elegáns, feszes és kifejezetten mineralitásvezérelt; a 2023-as évjárat frissessége élénk savszerkezettel párosul. A textúra krémes, de nem nehéz, a lecsengés hosszú, tiszta és krétás.

Ételpárosítás: kagylók, sült tengeri halak, rákos tészta, grillezett csirke, lágy kecskesajt.

Alain Chavy Puligny-Montrachet "Les 8 Climats" 2023 (0,75L 12,5%)