Antonio Macanita Crosta Calcária dos Profetas 2024 (0,75L 12%)
39 368 Ft Br. 49 997 Ft
Porto Santo szigetének mészköves („limestone crust”) terroirjáról származó, régi (40–80 éves) tőkékről készült atlanti fehérbor. A szőlő alacsony, szélvédett ültetvényekről érkezik, kézi szürettel és szigorú válogatással.
A bor spontán erjedéssel, kén hozzáadása nélkül induló borkészítéssel készül, finomseprőn érlelve acéltartályban és hordóban, összesen 11 hónapig.
Illata intenzíven ásványos és sós, jódos és kőzetes jegyekkel. Szájban telt, texturált, feszes savszerkezetű, hosszú, sós-minerális lecsengéssel.
Kiváló tengeri ételekhez, különösen kagylókhoz, fésűkagylóhoz és karakteresebb halételekhez.
A bor spontán erjedéssel, kén hozzáadása nélkül induló borkészítéssel készül, finomseprőn érlelve acéltartályban és hordóban, összesen 11 hónapig.
Illata intenzíven ásványos és sós, jódos és kőzetes jegyekkel. Szájban telt, texturált, feszes savszerkezetű, hosszú, sós-minerális lecsengéssel.
Kiváló tengeri ételekhez, különösen kagylókhoz, fésűkagylóhoz és karakteresebb halételekhez.
