Antonio Macanita Vinho da Corda 2024 (0,75L 11,5%)
16 835 Ft Br. 21 380 Ft
Vinho da Corda 2024
Porto Santo szigetének északi részéről származó, régi (40–80 éves) tőkékről készült atlanti fehérbor. A mészköves (limestone crust) talaj magas mineralitást ad, tengeri, sós karakterrel.
Kézi szüret, szigorú válogatás, részben többszöri szedés. A teljes fürtök préselése után a must frakcionálva erjed, spontán, kén hozzáadása nélkül a folyamat elején. Finomseprőn érlelve acéltartályban és hordóban, összesen 11 hónapig.
Illatában intenzív sós, jódos és kőzetes jegyek, puskaporos ásványossággal. Szájban telt, texturált, feszes savú, nagyon hosszú, mineralitásban gazdag lecsengéssel.
Kiválóan párosítható tengeri ételekkel, kagylóval, fésűkagylóval és karakteresebb halételekkel.
Porto Santo szigetének északi részéről származó, régi (40–80 éves) tőkékről készült atlanti fehérbor. A mészköves (limestone crust) talaj magas mineralitást ad, tengeri, sós karakterrel.
Kézi szüret, szigorú válogatás, részben többszöri szedés. A teljes fürtök préselése után a must frakcionálva erjed, spontán, kén hozzáadása nélkül a folyamat elején. Finomseprőn érlelve acéltartályban és hordóban, összesen 11 hónapig.
Illatában intenzív sós, jódos és kőzetes jegyek, puskaporos ásványossággal. Szájban telt, texturált, feszes savú, nagyon hosszú, mineralitásban gazdag lecsengéssel.
Kiválóan párosítható tengeri ételekkel, kagylóval, fésűkagylóval és karakteresebb halételekkel.
