Dom Perignon Rosé 2004 Champagne (0,75L 12,5%)

A Dom Pérignon Rosé 2004 a ház egyik legikonikusabb és legkeresettebb rosé champagne-ja, amely a klasszikus Dom Pérignon stílust egy sokkal intenzívebb, érzékibb és strukturáltabb formában mutatja meg. Ez a tétel nem egyszerűen egy rosé változat, hanem egy teljes értékű, presztízs kategóriás évjáratos champagne, amely hosszú érlelésen és rendkívül precíz házasításon alapul.

A 2004-es évjárat kiegyensúlyozott, friss és elegáns karaktert adott a bornak, amelyhez a Pinot Noir dominancia biztosítja az erőt és a mélységet, míg a Chardonnay a finomságot és a friss savszerkezetet. A rosé színt részben vörösbor hozzáadásával érik el, ami extra komplexitást és karaktert ad.

Illat és ízvilág
Illatában rendkívül gazdag és összetett:

vadmálna, eper, piros ribizli

gránátalma, vérnarancs

rózsaszirom, szárított virágok

finom fűszeresség, kakaó és pörkölt jegyek

Kóstolva feszes, strukturált és krémes egyszerre. A piros bogyós gyümölcsök mellett megjelenik a citrusos frissesség, a finom füstösség és a hosszú, enyhén sós-ásványos lecsengés. A buborék finom, a textúra selymes, a korty kifejezetten komplex és tartós.

Stílus és karakter
A Dom Pérignon Rosé 2004 nem könnyed, gyümölcsös rosé pezsgő, hanem egy komoly, gasztronómiai tétel. Sokkal inkább testes, mély és elegáns, mint játékos vagy frissítő jellegű. Kifejezetten azoknak szól, akik a rosé champagne-ban is a struktúrát, komplexitást és hosszú érlelési potenciált keresik.

Érlelési potenciált keresik.