Domaine Gaelle & Jerome Meunier, Puligny-Montrachet 2023 (0,75L 13%)

Domaine Gaëlle & Jérôme Meunier Puligny-Montrachet 2023 (0,75 L, 13,5 %)
Egy izgalmas fehérbor Burgundiából, amely bemutatja Gaëlle & Jérôme Meunier terroir-érzékenységét: karakteres, ugyanakkor finom részletekkel teli Puligny-Montrachet-élmény.

Szőlőfajta: 100% Chardonnay

Illat és ízvilág:

Illatában sárga alma, körte, friss citrusfélék jelennek meg elsőként, finom virágos illatjegyekkel és egyediségként egy leheletnyi fűszerezéssel és pirított kókusz-árnyalattal.

Ízben közepes-telt test, sima textúra, finoman integrált hordóhasználat. Savak élénkek, strukturáltak, kiválóan társulnak a gyümölcsösséggel. Ásványos háttér, amely krétás/köves jegyekkel egészül ki, hosszú, tiszta lecsengéssel.

Érlelés és stílus:

Részben hordós és acéltartályos érlelés kombinációjával dolgoztak, hogy megtartsák a frissességet, de adjanak mélységet a bornak.

A bor jól kiegyensúlyozott: nem túl nehéz, de van benne tartás és jelenleg is élvezhető, miközben hagy teret érlelésre.

Technikai adatok:

Palackméret: 0,75 L

Alkohol: 13,5 %
Ajánlott párosítás:

Fehér húsok vajmártással vagy könnyű gombás szósszal

Tenger gyümölcsei, grillzöldségek

Finom, enyhén érett fehér sajtok

Tálalás & potenciál:

Ideális hőmérséklet: 12-14 °C

Érési potenciál: 5-10 év, megfelelő körülmények között fesztelenül nyílik tovább is.