Domaine Andre Moingeon et Fils, Chassagne-Montrachet, Blanc 2020 (0,75L 13,5%)
22 000 Ft Br. 27 940 Ft
Egy elegáns, harmónikus Chardonnay, amely Chassagne-Montrachet község jellegzetességeit mutatja meg – frissesség, gyümölcsösség és ásványos mélység ötvözete.
Szőlőfajta: 100% Chardonnay
Illat és ízvilág:
Illatában alma, körte és sárga őszibarack uralkodnak, finom virágos jegyekkel (akác, orgona) és egy adag vajasság, toast-hordós aromákkal.
Ízben közepes-teltebb testtel rendelkezik; gyümölcsössége élénk, citrusos frissességgel (citromhéj) és fehér húsú gyümölcsökkel. Az ásványos háttér (nedves kövek, krétás vonások) tartja meg a bor egyensúlyát. A lecsengés hosszabb, enyhén mandulás, pirított diós felhangokkal.
Érlelés és stílus:
Részleges hordós érlelés – a hordóhasználat ad neki extra komplexitást és krémességet, de nem uralja a gyümölcskaraktert.
Technikailag kifinomult, alkohol-szintje illik a melegebb évjárathoz, megadva a bortestet és a tartást.
Technikai adatok:
Palackméret: 0,75 L
Alkohol: 13,5% vol.
Értékelési jellemzők / potenciál:
Megbízható örömforrás fiatalon is, de akár 5-8 év érlelés után új aromák, mélyebb rétegek (méz, érett gyümölcsök, nutty jegyek) bontakozhatnak ki.
A bor stílusa: “luxus középkategória” – nem Premier Cru, de karakterben és élvezetben több, mint egyszerű falusi bor.
Ajánlott párosítás:
Grillezett vagy sütőben sült fehér húsok krémes-vajmártással (pl. csirke, pulyka)
Vajjal párolt halak vagy tengeri sügér
Finom, enyhén érett fehér sajtok, pirított dióval vagy mandulával kiegészítve
Tálalás & érzelmi élmény:
Ideális tálalási hőmérséklet: 12-14 °C, érdemes pár percre levegőt engedni a borban, hogy illatai kiteljenek.
Azonnal is élvezetes, de pár év múlva még kifinomultabbá válik – aromák és textúrarétegek gazdagodnak.
Szőlőfajta: 100% Chardonnay
Illat és ízvilág:
Illatában alma, körte és sárga őszibarack uralkodnak, finom virágos jegyekkel (akác, orgona) és egy adag vajasság, toast-hordós aromákkal.
Ízben közepes-teltebb testtel rendelkezik; gyümölcsössége élénk, citrusos frissességgel (citromhéj) és fehér húsú gyümölcsökkel. Az ásványos háttér (nedves kövek, krétás vonások) tartja meg a bor egyensúlyát. A lecsengés hosszabb, enyhén mandulás, pirított diós felhangokkal.
Érlelés és stílus:
Részleges hordós érlelés – a hordóhasználat ad neki extra komplexitást és krémességet, de nem uralja a gyümölcskaraktert.
Technikailag kifinomult, alkohol-szintje illik a melegebb évjárathoz, megadva a bortestet és a tartást.
Technikai adatok:
Palackméret: 0,75 L
Alkohol: 13,5% vol.
Értékelési jellemzők / potenciál:
Megbízható örömforrás fiatalon is, de akár 5-8 év érlelés után új aromák, mélyebb rétegek (méz, érett gyümölcsök, nutty jegyek) bontakozhatnak ki.
A bor stílusa: “luxus középkategória” – nem Premier Cru, de karakterben és élvezetben több, mint egyszerű falusi bor.
Ajánlott párosítás:
Grillezett vagy sütőben sült fehér húsok krémes-vajmártással (pl. csirke, pulyka)
Vajjal párolt halak vagy tengeri sügér
Finom, enyhén érett fehér sajtok, pirított dióval vagy mandulával kiegészítve
Tálalás & érzelmi élmény:
Ideális tálalási hőmérséklet: 12-14 °C, érdemes pár percre levegőt engedni a borban, hogy illatai kiteljenek.
Azonnal is élvezetes, de pár év múlva még kifinomultabbá válik – aromák és textúrarétegek gazdagodnak.
